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食品安全標準要瘦身更要健體

發布時間:2015-06-24 16:36:00 來源:北京日報 李振洋 熱度: 【字體:

國家衛計委日前透露,去年啟動的食品安全國家標準整合工作將于今年年底前完成,屆時,食品安全標準數量將從5000多項壓縮為1000項左右。相較于空前的清理力度,輿論似乎更關注這原來的5000多項標準都是些啥,更有人質疑,如此多的標準咋就管不好一個食品安全呢?


數量多從來就不必然意味著質量高、效力強。近些年來,食品安全事件屢見報端,毒奶粉、蘇丹紅、鎘大米、“爛果門”等事件,不斷挑戰著公眾心理承受底線。這也從側面說明,保障食品安全,遠不是標準數量的問題,有時反而會因為數量過多、項目過繁,而導致交叉、重復、矛盾、缺位、滯后、模糊等情況,為一些不法分子找漏洞、鉆空子留下空間。保障“舌尖上的安全”,先從做減法開始,體現了監管工作“瘦身健體”的思路,值得肯定。


瘦身是前提,健體才是目的。倘若僅是數字變化,5000和1000并無本質差別。既是清理,就要以科學視角重新選擇、制定新標準,使之充分體現時代性、實用性和普適性;既是整合,就要按立法的邏輯統籌規制,形成條理清晰、內容完備的法律法規體系。切實實現補漏洞、搞疏通、去冗雜、求精確,才能將標準的數量優勢轉化為質量優勢,讓瘦下來的食品安全標準成為堅強有力的“肌肉男”。


標準真正產生效果,關鍵還在于實施環節要落地生根,在于監管部門的秉公執法,在于食品行業、企業的學法守法和廣大消費者的懂法用法。對于監管部門來說,面對違法行為,要的是鐵面無私、堅決打擊,而不能姑息縱容、徇私枉法;對于食品行業、企業來說,要的是熟知標準具體要求,自覺在食品安全標準范圍內生產、經營、銷售,不鉆制度漏洞、不懷僥幸心理;對于廣大消費者來說,要的是每個人都依法維護自身利益,對不符合安全標準的食品堅決說不,對涉嫌違法犯罪的行為積極舉報,舉社會之力讓違法者無利可圖、無路可走。


食品安全標準從無到有,從制定修改到清理整合,承載著老百姓對于“吃得放心”的殷切希望?!笆萆怼闭谶M行,能否在此基礎上實現“健體”,讓食品安全標準擲地有聲、堅強有力,我們拭目以待。


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