“民以食為天，食以安為先?！笔称钒踩顷P乎我國13億百姓身體健康和生命安全的重要事情，也是關系我國經濟與社會發展的大事，實現全面建設小康社會目標的民生工程。重大會議報告中明確指出，要實施食品安全戰略，讓人民吃得放心。

　　在新時代的背景下，食品凈化技術的創新突破、標準的制定完善對構建源頭治理、過程管控、食前凈化完整的食品安全保障體系具有重要的戰略意義。今年1月，國家商務部正式批準了國內首個凈化行業標準——《果蔬凈化清洗機行業標準》，并與10月1日正式實施。該標準的批準執行標志著我國“從田間到餐桌”食品安全保障體系的進一步完善，是貫徹實施國家食品安全戰略的重要實踐，對提高食品安全保障水平、實現“讓人民吃得放心”具有重要意義。

　　為進一步貫徹學習重大會議精神，深入推行行業標準，規范市場秩序，11月22日，由人民網、國務院發展研究中心《經濟要參》雜志社、中食集團共同主辦，人民網輿情監測室、國聲智庫、中食凈化承辦的“讓人民吃得放心——首個食品安全凈化行業標準執行啟動新聞發布會”在人民日報社新媒體大廈舉行。此次發布會旨在通過對標準的宣傳推廣與落地執行，攜手共建、社會共治，構筑起食品安全的最后一道防線。

　　世界中餐業聯合會中餐工業化委員會主席、中國食品工業集團公司黨委書記、總經理蔡永峰表示，實施食品安全戰略，讓人民吃得放心，滿足人民日益增長的美好生活需要，為食者造福，是黨和國家的重任，也是所有食品行業從業者的責任和義務。首個食品安全凈化行業標準執行的啟動，不僅是我國實施食品安全戰略、構筑完善食品安全保障體系，建設全面小康社會的重要舉措，也是食品安全領域科技創新的代表作和智慧的結晶。

　　蔡永峰從事食品行業幾十年，參與和見證了我國食品凈化行業從自主研發到科技成果的產業化?！皬哪瑹o聞到入選‘十二五’國家科技支撐項目，獲得日內瓦發明獎，通過國家科學技術進步二等獎公示；產品銷售從零開始，到走進全國各地的千家萬戶，走進G20、互聯網大會；從企業初創到行業標準的制定與實施……這些從無到有的艱辛歷程，凝聚了一群致力于國家食品安全體系建設、食品安全凈化領域科技創新以及為食者造福的有志之士的堅守、探索和心血?！辈逃婪逭f。

　　國內首個食品安全新型智庫“食安智庫”在發布會上成立。國務院發展研究中心研究員、國聲智庫名譽主任李國強，世界中餐業聯合會中餐工業化委員會主席、中國食品工業集團公司黨委書記、總經理蔡永峰，人民網輿情監測室副秘書長、人民在線副總經理單學剛，國家食品行業生產力促進中心副主任、中菜協安全凈菜專業委員會會長譚燕等為“食安智庫”揭幕。

　　據介紹，“食安智庫”由人民網輿情監測室、國聲智庫、中食集團、中食凈化共同發起，旨在落實關于加強中國特色智庫建設的意見，給予食品凈化行業以及食品安全相關產業的健康發展以更多的關注、引導、支持和推動。

　　智庫成員主要由從事國家政策研究、食品安全科學研究、行業管理、新聞媒體、法律法規以及標桿企業的代表專家學者及領軍人才組成。蔡永峰表示：“食安智庫將集合國內食品安全領域的頂級智力資源和行業領軍企業，從國家政策導向、科研資源整合、輿情聲音指引等方面，指導、扶持、推動食品凈化行業的快速健康發展?！?/span>

　　作為專注于國家食品安全發展方向研究的新型智庫平臺，“食安智庫”將秉承開放、共建、共享的思想理念，立足國情，從國家頂層設計的角度在食品安全領域開展全局性、戰略性、前瞻性、系統性、綜合性研究，推動食品科技創新、推廣學術科技成果、為食品安全建言獻策，在國家相關管理、專業機關的指導下適時定時推出國家食品安全相關“白皮書”或“指數”，助力推進國家食品安全治理體系和治理能力現代化，提升國家食品安全保障的軟實力，為國家決策提供高質量的智力服務。

　　“食安智庫”還將啟動“食安會客廳”新媒體平臺，聽一線聲音，聽專家聲音，講中國故事。啟動“食安中國”系列活動——走進千家萬戶、各行各業，普及食安知識，推廣食安科技成果。啟動拍攝《食安中國》紀錄片，見證和記錄新時代國家食品安全戰略實施的成果，展示先進食安企業的經驗和風采。