麥當勞在聲明中要求肉雞供應商逐步停用世界衛生組織認定的人類藥物中“最高優先級的重要抗菌藥物”（HPCIA）第一批從2018年1月開始，包括巴西、加拿大、日本、韓國、美國和歐洲，不過歐洲供應商仍然可以使用粘菌素；至2019年底，澳大利亞和俄羅斯的供應商將停止使用這些抗生素，歐洲供應商停止使用粘菌素；其余市場供應商至2027年1月全面停止使用抗生素。麥當勞還計劃將這一政策推廣至其他肉類、奶牛和蛋雞。

關于中國未列在首批減少抗生素使用的名單中，麥當勞中國聲明稱，“在中國，麥當勞與全球減少使用抗生素的目標一致，并一直與政府相關部門、供應商、行業協會、學術專家密切合作，根據中國農業的實際情況，推進行業的可持續發展。至于中國很難與其他一些國家同步，中國農業大學副教授朱毅解釋稱：“這首先與中國的抗生素來得容易、價格低廉有關。全球四分之三的青霉素工業鹽、五分之四的頭孢菌素類抗生素、十分之九的鏈霉素類抗生素產于中國；其次，中國人對抗生素耐藥性的認識不足，使得其在中國的使用基礎太深得人心，人也用得很厲害，家禽牲畜更是如此?！?/span>

據網易科技報道，中國科學院污染地圖首次詳細披露了各地抗生素使用和排放量：中國2013年使用約16.2萬噸抗生素。而中國的養殖條件層次不齊也是一個客觀因素，養殖者本身對抗生素的警惕性不高，加上一些養殖環境、方式未達標，短時期還達不到完全停用抗生素的要求，這就導致中國要想跟上國際步伐，在飼料中停止添加抗生素，道阻且長。

有資料顯示，在美國，超過70%的重要的醫療抗生素被出售用于牲畜使用?？茖W家們警告，持續使用抗生素來促進食用動物生長和預防農場動物疾病，會導致耐抗生素超級細菌感染的增加，每年至少有23000名美國人因此而死亡，這也會對全球健康構成重大威脅。

在人們日常的飲食中，肉類占有重要地位，抗生素的長期使用和濫用帶來的負面作用主要體現在畜禽產品中的藥物殘留問題，它會直接危害人類的健康，消費者的耐藥性也會不知不覺增強，等于在身體內埋下一顆“隱形炸彈”，將來一旦患病，很可能就無藥可治。面對“有抗食品”，保食安專業食品凈化機帶來全新的食品安全解決方案。它采用領先一代水觸媒凈化技術，在國家食品質量安全監督檢驗中心的檢測報告中顯示，經過保食安凈化過的食材，對肉類中含有的激素、抗生素的降解率可達75%，細菌殺滅率可達99%，農藥殘留的去除率可達95%。雖然無法控制源頭，卻可以守住入口前的最后一關。保食安讓家人放心享用每一餐。