7月初，廣州白天鵝賓館為中餐廚房訂購裝備了一臺保食安專業食品凈化機（商用型），達成這次合作的廣州冠和生物科技有限公司是保食安專業食品凈化機在廣東地區的代理商。在2013年的一次展會上，白天鵝的領導就關注到了保食安產品。經過多次接觸和了解，于今年5月份在廣州冠和公司對保食安產品進行了考察，并很快走完采購流程，于7月初完成安裝，正式投入使用。

  廣州白天鵝賓館是1983年由霍英東先生與廣東省政府投資合作興建，它是改革開放以來第一家中外合作的豪華酒店，也是第一家完全由中國人自行設計、建造、管理的大型現代化酒店。

廣州白天鵝賓館

  做為連續多年被國際旅游指南等國際知名媒體評為國際商務人士到廣州的首選酒店，白天鵝賓館對食品安全的重視程度非同一般。由于中餐廚房每天果蔬的使用量在500－600斤左右，種類多，清洗難度大，特別是普通的清洗方式無法真正解決食材污染問題。而保食安則提供了全新的食品安全解決方案，它采用水觸媒?凈化核心技術，經過保食安凈化后的食材，最高可以去除95%的農藥殘留，殺滅99%的細菌、病毒，降解75%的激素、抗生素，并可延長保鮮期，還原食材本來的味道。保食安不僅實現大批量的清洗工作，而讓食材真正變得安全。

白天鵝賓館余立富副總經理、餐飲總監吳紹強、行政總廚梁健宇三位領導對保食安提供的食品安全保障都給予了高度評價。梁健宇說：“中餐廚房就是需要這種高級別的食品安全保障，讓保食安為我們的中餐安全保駕護航?！?/span>