2017年3月30日，由中國蔬菜流通協會安全凈菜專業委員會主辦，中食集團中食凈化、地利集團地利營養承辦的“首屆中國凈菜產業論壇暨中菜協安全凈菜專業委員會成立大會”在北京振海大廈隆重召開。

來自全國各地的政府領導，行業專家學者，科研技術人員代表，以及種植加工、倉儲物流、市場流通和商超渠道、餐飲機構的領軍企業代表，還有互聯網界的大咖，金融投資界和法律界的精英代表匯聚一堂，共同見證首屆中國凈菜產業論壇暨中國蔬菜流通協會安全凈菜專業委員成立的歷史時刻。

上午9點，大會正式開始。首先由中國蔬菜流通協會安全凈菜專業委員會發起單位中食凈化股份公司范友健先生介紹專委會成立的背景。

范總在政策背景中解讀了政府大力推進農業供給側結構性改革的舉措，從市場背景中分析了現有果蔬模式的風險和痛點，在技術背景中介紹了水觸媒凈化核心技術的突破，從消費背景中預見安全凈菜將成為新寵。他表示：搭建“安全凈菜”行業協會平臺，促進行業發展，引領產業升級，助力政府保障“菜籃子”食品安全，凈菜產業發展勢在必行。

中國蔬菜流通協會副會長兼秘書長許琳女士宣布專委會成立。由中國食品工業集團黨委書記、總經理蔡永峰先生擔任名譽會長，中食凈化董事長譚燕女士擔任會長，同時向兩位頒發名譽會長、會長證書。

名譽會長蔡永峰在致辭中說到：蔬菜安全涉及民生根本，凈菜產業到了新的發展時期，專委會的成立成為全力推進農業供給側結構改革的抓手，要讓消費者吃到安全、營養、便捷的凈菜產品。

農業部農產品加工局路玉彬處長在講話中表示：凈菜產業是一個前景良好，有廣闊消費市場的產業。應加速凈菜產業的發展和擴大。在貧困地區也應該大力發展農產品加工產業和凈菜產業的發展。只有各個方面的人才合作才能盡快的推動行業的發展。專業委員會的成立將引導標準化生產和提升凈菜產業的科技水平。

支持合作機構代表中關村開放基金投資決策委員會主席,北京有機產業聯盟主席戴煥忠先生發表感言：中國這個大國居然90%都是毛菜，我們要一手抓有機一手抓凈菜，大家攜手合作，一起努力改善中國凈菜產業。

接下來由譚燕會長宣讀智庫專家、副會長名單，并頒發牌匾，合影留念。

中國蔬菜流通協會安全凈菜專業委員會正式揭牌

譚燕會長就《中菜協安全凈菜專業委員會工作計劃》做了詳細的說明，計劃工作從種植端、加工端、市場端積極推動凈菜產業升級，推進“安全凈菜”標準化進程，推動成立安全凈菜產業基金。譚會長最后表示：中國凈菜產業前途光明，任重道遠，2017我們一同啟航。

2017年1月凈菜產業的首個行業標準由中華人民共和國商務部正式頒布。在現場，由中食凈化公司研發生產中心總經理牟波先生進行《果蔬凈化清洗機》行業標準發布。

至此，“中國蔬菜流通協會安全凈菜專業委員會成立大會”圓滿結束。同時進入更加精彩的首屆中國凈菜產業論壇環節。

首先，由趙曉燕博士就凈菜產業現狀、問題及發展趨勢作全面的解讀。從凈菜的市場需求、運輸流通環節到蔬菜加工的標準都做了詳細的說明。對于未來的工作，趙博士表示：要加強標準建設，加強全過程安全管理，包括凈菜加工技術和裝備，新業態的流通模式和廢棄物的利用。

商超行業代表姚文華會長與大家分享凈菜產業流通渠道與市場方面的信息。他表示：超市是現代銷售的載體和平臺，百姓愿意吃安全的蔬菜，我們的凈菜就走在前端。我們做的就是讓凈菜如何進入超市。

上午的活動結束，嘉賓們合影留念。

下午，論壇活動繼續。由中國農科院副院長章立建先生介紹“中醫農業”助力凈菜產業發展。章院長說：中醫農業促進農業的可持續發展，農產品質量安全問題應該從生產開始做起，中醫農業作為一個新的跨界產業，用中草藥微生物做農藥，飼料，增加動物缺少的微量元素，更健康的促進動植物的健康生長。在保護尊重順應自然的基礎上創新并科技傳承。

中關村大健康產業黃顯勇先生從日本經驗看凈菜產業對大健康的意義。黃先生曾去日本當地的凈菜龍頭企業考察，那家公司有著40年的產業經驗。不但有大量數據分析的支持還有著自動化的產業鏈。黃先生說：追求創新，孜孜不倦地為每個家庭提供優質安全的蔬菜，這種工匠精神是每個中國企業都值得學習的。

北方蔬菜報報社社長朱在軍先生與大家探討打造封閉，生態，立體的蔬菜安全保障體系。朱社長表示：農戶分散生產，農資分散經營，蔬菜分散銷售是導致食品安全的主要原因。借鑒臺灣農業的發展模式，他們對產業的封閉式管理，使臺灣農業變成了基于“小農”的標準化，品牌化，中國的農業產業也要建立一個封閉的具有標準化的體系，能夠追蹤食品的批次，規范農業的發展。

北京市律師協會產品質量與安全法律專業委員會主任、北京市食品藥品安全法治研究會常務理事兼副秘書長張學明律師對凈菜產業發展與食品安全發表了自己的意見。張律師表示：食品安全促進了凈菜產業的發展，為凈菜產業增加了內涵，凈菜產業的發現完善了食品安全戰略的解決方案，凈菜產業責任重大，任重道遠，廣大會員要勇于擔當。

由互聯網領域大咖李響先生帶來互聯網時代的凈菜產業鏈模式創新的演講。李響說：從之前產業的渠道為王到用戶為王，從之前的只賣產品到現在的一邊賣產品，一邊經營用戶。優秀企業轉型和做平臺的案例也對傳統企業有著非常重要的意義。

卡素集團的董事長李昕先生發言，他認為：凈菜產業-投融資的下一個風口，食品安全作為全民的根本，通過對凈菜行業的分析，李總指出了目前凈菜行業的種種誤區并給出了具體的解決辦法。凈菜行業的前景雖然很廣闊，但是還需要勇于實踐和開拓新的道路。

接下來進入產業高峰對話：擁抱中國凈菜產業時代。嘉賓們圍繞“凈菜產業”這個議題展開一系列高層對話，對于這個“新興產業”的發展獻言獻策。

最后，中食凈化公司范總做總結發言：今天，我們用一整天時間見證了中國蔬菜流通協會的成立，縱論了中國凈菜產業的發展。我們有幸站在凈菜產業發展的潮頭，我們愿意緊跟農業供給側改革大方向，順應果蔬流通業大趨勢，用心配合政府導向，全力滿足百姓菜籃子需求的大市場。論壇到此結束，期待與大家再次的相聚。

“為耕者謀利、為商者搭臺、為食者造?！笔讓弥袊鴥舨水a業論壇圓滿結束。此次論壇標志著中國凈菜產業發展已經全新啟航，并會在不遠的將來呈現星火燎原之勢。