每到春季，都會看到這樣的一個現象：有的人吃了魚、蝦、蟹等食物后，會發生腹痛，腹泄，嘔吐，或是皮膚奇癢難熬；有的人吸入花粉或塵土后，會發生鼻炎或哮喘；有的人注射青霉素后會發生休克。這些都是過敏反應的表現。嚴重的過敏反應，還會導致死亡。

引發過敏的因素有哪些

1、生理因素如壓力、內分泌紊亂、精神緊周和情緒低落，都會減弱皮膚的天然抵抗力，引致它的自我修護機能亦隨之減慢造成肌膚過敏。

2、一些人會對某些食物或者食物中的某些成分過敏，表現為輕微皮疹、腹瀉等不適，但嚴重的過敏反應可以引起臟器組織的損傷，甚至氣管痙攣窒息、休克。

3、劣質化妝品或添加劑如一些護膚品中的成分如防腐、染料、乳化劑和香料都有可能使皮膚變得敏感。

4、天氣變化因素如面對天氣的轉變，肌膚亦需要額外的適應例如在寒冷天氣中，如果皮膚沒有充分滋潤的話，便很容易受到傷害和過敏。

5、在春夏季節花粉、塵埃、動物毛、金屬、衣料常是敏感皮膚的致敏源，需要特別留意，必要的時候可以帶口罩避免過敏。

通過飲食調理預防過敏

過敏反應預防重于治療，應該從注意飲食調理做起。

要攝取足夠的多種維生素和礦物質，如維生素D具有抗病毒能力，富含維生素D的食物有小白菜、蕃茄類蔬菜以及柑桔、檸檬等水果。

而維生素A則可以保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸道上皮細胞的功能，從而能抵抗各種致病因素的侵襲。富含維生素A的食物有胡蘿卜等。

維生素E具有提高人體免疫力功能，增強抗病能力的作用。富含維生素E的有卷心菜、花菜、芝麻等食物。此外，黑木耳和蘑菇也是不可缺少的食物。

為了讓預防效果更好，保障食用安全，建議食材用保食安專業食品凈化機凈化后再食用。保食安可以去除食材上的農藥、病菌、激素抗生素等殘留，吃的安全、吃的放心，對提高身體的抗病能力，有效預防春季過敏癥大有幫助。